とろとろ卵のオムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タネネギ、ピーマン、ベーコンを小さく切っておく。

2. 2

   フライパンに油を敷き、①の具を少ししんなりするまで炒める。

3. 3

   次に冷ご飯、ケチャップを加え、しっかり混ざるまで炒める。塩コショウで味を整えれば、ケチャップライスのできあがり。先にお皿に盛り付けておく。

4. 4

   卵と牛乳を混ぜ合わせておく。再びフライパンに油をひき、中火にし、鍋が温まったら一気に卵液を流し込む。

5. 5

   卵液を流し込んだら弱火にし、箸でぐるぐるとまぜ続ける。

6. 6

   少しずつ卵が固まってきたら火を止め、箸でぐるぐる混ぜ続けながら、半熟のいい具合になったら、③のケチャップライスの上に乗せる。

7. 7

   上からお好みでケチャップをかければできあがり♪