乾燥わかめとポン酢で、簡単しっとりふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥カットわかめは、水で洗って表面のゴミなどを除く。
   そのままざるにあげて（水に浸さないで！）５～１０分放置。
   包丁で細かく刻む。

2. 2

   内側にこびりつきにくい加工が施されているフライパンにごま油を熱する。
   １を入れて、油がまわる程度に炒める。

3. 3

   ぽん酢と酒を加えて（あらかじめ合わせておくといいですね）、炒める。
   水分が少なくなったら白炒り胡麻を混ぜれば完成～。