豆乳で　ジャガイモとウインナーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて、細めのくし型に切る。
   ジャガイモは皮をむいて芽を取り、5ミリ位の厚さの半月切り（いちょう切りでもOK）にし、かために茹でておく。

2. 2

   ウインナーは、2～3等分に斜め切りにしておく。

3. 3

   フライパンに油を引き、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、ジャガイモ・ウインナーを入れて、更に炒めて、一度　火を止める。

4. 4

   「3」のフライパンに、水・豆乳・付属のマカロニ・グラタンの素を入れて、ダマがなくなるまでかき混ぜたら、中火で煮込み、とろみが付いたら弱火で3分煮込む。塩コショウで味を調える。

5. 5

   グラタン皿にマーガリンを薄く塗ったら「4」を入れて、あればパン粉をたっぷり振りかけ、オーブン（250度で10～12分）かオーブントースター（8分前後）で焦げ目が付く程度に焼く。