豆乳使いで♪ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・にんじんは輪切りにし、電子レンジで少し固めに火を通す。

2. 2

   ベーコンを2ｃｍ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
   フライパンを熱し、ベーコンを入れ、弱火で炒め、玉ねぎも加え軽く炒める。

3. 3

   玉ねぎが柔らかくなったら、豆乳・固形コンソメ・じゃがいも・人参を加え煮込む。
   別の鍋でマカロニを湯がく。

4. 4

   じゃがいもに竹串が通る程度になれば、塩コショウで味をととのえる。
   湯がいたマカロニを加え混ぜる。

5. 5

   グラタン皿に④を流し込み、チーズをのせて、トースターで焼き目をつける。