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お家でお魚屋さんの さわらの西京漬け レシピ・作り方
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1時間以上
1,000円前後
カールくん♪
お魚屋さんの、味噌漬けレシピです。一度使ったみそだれも100gくらい新しい味噌をたすと、二回目も美味しく再利用できます。
みんながつくった数
4
件
材料(15人分)
あら味噌
500g
みりん
50cc
酒
25cc
さわら(100gの切り身)
約15枚
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作り方
1
★をあわせて、バットにひき魚をならべ上からも★をかけてつけます。
2
2,3日つけてできあがり、洗って焼いてめしあがれ。
3
漬けた魚は冷蔵庫で2週間もちます。
2、3日漬けて、洗って冷凍して食べたい時に焼くのもよいでしょう。
4
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
魚屋さんをしていた母から伝授!
公開日:2010/12/08
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関連情報
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関連キーワード
西京漬け
さわら
みそ
味噌漬け
料理名
さわらの西京漬
このレシピを作ったユーザ
カールくん♪
ふだんの簡単な お家の晩ご飯やおやつばかりです。 手のかかるものはありません。 見てくださって♪有難うございます。
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