粉はふるわない！オールドファッション風ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを電子レンジで30秒あたためて溶かし、砂糖と卵を加え泡だて器で混ぜる

2. 2

   ミルミキサーでオートミールを粉化し、ついでに薄力粉もミキサーにかける。これで粉をふるう手間なし！！

3. 3

   1にオートミール、薄力粉、重曹を入れこねないようにさっくりとヘラで混ぜる。

4. 4

   ある程度まとまってきたら一塊にしビニール袋に入れ冷蔵庫で30分寝かせる

5. 5

   まな板に薄力粉をまぶし、4をめんぼうで厚さ5～6ｍｍ程度に伸ばす。

6. 6

   グラス等丸いコップのフチで型を取り、真ん中は小さいクッキー型やペットボトルのフタで抜き取りドーナツ生地を作る。真ん中の生地も小さいドーナツにする

7. 7

   ドーナツ生地の真ん中に爪楊枝で一周スジをつける

8. 8

   フライパンに油を熱し、7をいれきつね色になるまでひっくり返しながら揚げる

9. 9

   ビニール袋に粉砂糖と小さいドーナツを入れ軽くしゃかしゃかし砂糖をつける

10. 10

    お皿に盛って出来上がり