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ちぢみほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ら〜ちゃん
ちぢみほうれん草の肉厚食感を味噌汁で楽しめます。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ちぢみほうれん草
1株
大根
3センチ
小揚げ
1枚
豆腐
50g
顆粒だし
小さじ1
味噌
大さじ3
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作り方
1
ちぢみほうれん草は3センチ、大根は3センチ短冊切り、小揚げは2センチ、豆腐は2センチのさいの目切りにする。
2
水と大根と小揚げを入れて火にかける。
3
大根が柔らかくなったら、顆粒だし、豆腐、ちぢみほうれん草を入れる。
ひと煮だちしたら、味噌を溶かし入れ火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ちぢみほうれん草を煮過ぎないこと。 味噌を入れてから煮立てないこと。
きっかけ
冬のちぢみほうれん草が肉厚で美味しいので、味噌汁の具にして手軽に食べたくて。
公開日:2021/12/22
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このレシピを作ったユーザ
ら〜ちゃん
ふとした時に懐かしく思い出す、子どもの頃の食卓。 おばあちゃんや母の作ってくれる食事。昭和のご飯。 自分の覚書、娘への贈り物として記します。
つくったよレポート(
1
件)
2022/02/04 09:32
ごちそーさま。
とりあえず乾杯
レポートありがとうございました。
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