＊幼児食＊切り干し大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に浸して戻しておく。
   人参は細切りにして、耐熱皿に入れふんわりラップをかけ、500wで3分レンチンする。
   だしパックでだし汁を取っておく。

2. 2

   熱した鍋に油をしき、汁気をよく切った切り干し大根を入れて炒める。汁気が飛んだら、人参を入れて炒める。

3. 3

   だし汁と砂糖を入れて煮る。沸騰したら、みりん・酒・しょうゆを入れて、汁気が無くなるまで煮込む。