お野菜たっぷりボロネーゼ. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お水をたっぷり沸騰させる。
   沸騰したら塩と麺を入れ、目安時間の1分前まで茹でる。（時々混ぜる）

2. 2

   その間に材料を切る
   ①玉ねぎはみじん切りに。
   ②ナスと人参は0.7cm角の角切りに。
   ③トマトは炒めて形をなくしてしまうので、②.よりも大きいくら位に切っておきます。

3. 3

   合い挽き肉→取り出す
   玉ねぎ→トマト.ナス.人参
   の順に炒めていって火が通ったら肉を戻してケチャップを加えます。

4. 4

   麺が茹で上がったらフライパンの火を止め、茹で汁と一緒に麺を具材と絡めます。

5. 5

   お皿にパスタを盛り付け、お好みのチーズやパセリをトッピングして完成です。