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*幼児食*豆腐のパンケーキ レシピ・作り方

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uucha
HMなしでお豆腐で栄養強化&もちもちパンケーキ!2歳の息子の大好物です^^

材料(4人分)

薄力粉
100g
BP
4g(小さじ1)
木綿豆腐
150g
牛乳
100ml
1個
三温糖
小さじ2(お好みで)
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豆腐をフォークで潰して滑らかにする。
  2. 2
    ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・三温糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
  3. 3
    さらに、卵・牛乳・豆腐を入れて混ぜ合わせる。
  4. 4
    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、大さじを使ってすくい入れて、両面焼いていく。

おいしくなるコツ

大さじスプーン1杯でちょうど良い大きさになります。いつも18枚焼けるので、冷凍保存して1食4枚ずつ出しています。砂糖は月齢に合わせて調整して下さい。2歳になったので少し入れるようにしました。

きっかけ

息子なパンケーキが好きなので、栄養強化したパンケーキを食べさせたくて!

公開日:2020/04/12

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ木綿豆腐幼児食(1歳半頃~2歳頃)

このレシピを作ったユーザ

uucha 旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ 2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします

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