【簡単！】アスパラとプチトマトのさっぱり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラを斜めにスライスし、沸騰したお湯に入れ、1分程度茹でます。
   ミニトマトはさっと10秒間程度沸騰したお湯にくぐらせます。
   ※お湯に小さじ1程度の塩を入れて下茹でします。

2. 2

   茹でたアスパラとプチトマトをざるにあげ、軽く水で流し、ビニール袋（ジップロックなど）に入れる。

3. 3

   浅漬けの素（浅漬けの素がなければ、ほんだし/小さじ0.5、塩/小さじ1、で代用）を入れて軽く揉み込んで冷蔵庫に入れる。

4. 4

   5分〜10分程度経ったら、さっと水で流して、皿に盛ったらできあがり。
   ※時間を調整してお好みの漬け込み具合でお召し上がりください。