焼きそばꕤパリパリかりかり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ꕤ キャベツは厚めの千切り。

2. 2

   ꕤ もやしは根をとる。

3. 3

   ꕤ ちくわは薄切り。

4. 4

   ꕤ えのきは根元をカットする。 3等分にカットする。

5. 5

   ꕤ 玉ねぎは皮をむき、薄切り。

6. 6

   ꕤ にんじんは皮をむき、薄切り⇢イチョウ切り。

7. 7

   ꕤ にんにくはみじん切り。

8. 8

   ꕤ ベビーほたては、1/4にカットする。酒をかけ、軽くもむ。

9. 9

   ホットプレートを高温にセットする。
   サラダ油を敷き、玉ねぎを炒める。

10. 10

    にんじんをいれ、炒める。

11. 11

    えのきをいれ、炒める。

12. 12

    ちくわを入れ、炒める。
    ※ホットプレートは、弱火にする。

13. 13

    キャベツをいれ、炒める。

14. 14

    フライパンを中火にかける。
    サラダ油大さじ3をいれ、にんにくをいれて炒め、ガーリックオイルを作る。
    ⇢一旦皿に入れる。

15. 15

    フライパンを弱火にかける。
    14のガーリックオイルを半分いれ、一口大にカットした豚肉をいれ、蓋をしてじっくり両面カリカリに焼く。
    ⇢13に入れる。

16. 16

    フライパンに、14の残りのガーリックオイルをいれ、ベビーほたてを炒める。塩こしょうする。
    ⇢13にいれる。

17. 17

    フライパンにサラダ油をいれ、中火にかける。
    焼きそば麺をさっと洗いほぐしてから、かりかりに炒める。
    ※蓋をしながら焼くとよい。

18. 18

    17にもやしを入れ、炒める。♡をいれ、混ぜ合わせる。
    ⇢13にいれる。

19. 19

    全体的に混ぜ合わせる。

20. 20

    青のりをかけて出来上がり‎٭¨̮♫*

21. 21

    ꕤトッピングの例ꕤ
    お好みで、鰹節、マヨネーズ、紅生姜、醤油などかけてお召し上がりくださいね( •͈ᴗ⁃͈)))♡