プレーンな簡単シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄をボウルにいれ、砂糖1/3をいれ、よくまぜる。

2. 2

   コメ油⇢牛乳の順にいれ混ぜる。

3. 3

   粉類をふるいながらいれ、へらでまぜる。

4. 4

   卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。

5. 5

   残りの砂糖をいれ、低速で混ぜてキメをととのえる。

6. 6

   卵白1/3をいれ、しっかりまぜる。

7. 7

   卵白ののこり2/3を一気にいれ、泡を潰さないようにへらで混ぜ合わせる。

8. 8

   型にながす。
   串でくるっと、気泡を消す。

9. 9

   170度オーブンで35分焼く。

10. 10

    ひっくり返し半日以上おく。

11. 11

    手はずしだと綺麗にはずれますが、ペティナイフで、はずしてもok♡