ごぼうのくるみドレサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうと人参は、きんぴらと同様せん切りにする。くるみは軽く炒る。枝豆は茹でて冷ましてさやから出しておく。★は混ぜておく。

2. 2

   １のごぼうと人参を、耐熱容器に入れて、ふわっとラップをかけたらレンジで１～２分様子を見ながら好みの下限に柔らかくする。

3. 3

   レンジから出した２を熱いうちに★と和え、枝豆と軽く刻んだくるみと共に馴染むように混ぜたら少し粗熱をとってからいただく。冷蔵庫で冷えたものも美味しい。