米粉使用 コーンフレークでクリスピーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を取り除く。
   横半分に切り、さらに縦にスティック状になるよう2〜3つに切る。

2. 2

   Aをボウルで混ぜる。
   1のささみを入れ、よく揉み込み10分ほどおく。

3. 3

   コーンフレークをビニール袋に入れ、手でもみ砕く。

4. 4

   Bをボウルに入れ混ぜる。
   どろっとしてささみにまとわりつくくらいが目安です。
   使用する米粉によって違いますので、米粉や水で調整して下さい。

5. 5

   混ぜたB、コーンフレークの順にささみに衣をつける。

6. 6

   フライパンに1㎝くらい油を入れ、170度くらいに熱して揚げ焼きにする。