材料（250g分人分）
- 小豆
- 250g
- ○砂糖
- 150g
- ○塩
- ひとつまみ
- 水
- かぶる位＋300cc
作り方
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- 1
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- 小豆をさっと洗う。
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- 2
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- 圧力鍋に、小豆、かぶる位の水をいれる。
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- 3
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- 高圧で、15分煮る→圧が下がるまでそのまま。→少し水分が残ってます。
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- 4
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- 水を300cc、○を加えて、再び高圧で、10分煮る→圧が下がるまで放置。
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- 5
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- 出来上がり。
おいしくなるコツ
固さ、甘さは、お好みで加減してね。
きっかけ
自家栽培の小豆を沢山、頂きました！
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