とってもさわやかでドレッシングにも！簡単大葉酢味噌レシピ・作り方

Name: とってもさわやかでドレッシングにも！簡単大葉酢味噌
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Ingredients: 大葉 8～10枚; 砂糖、味噌 各大さじ2弱; 酢 大さじ1強

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5分以内
100円以下

こぐま母

さわやか～っ！で食欲がないときも食べられちゃいます！野菜にもお肉にも合う～っ！

材料（4人分人分）

大葉: 8～10枚

砂糖、味噌: 各大さじ2弱

酢: 大さじ1強

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作り方

1

大葉をみじん切りにして全て混ぜて出来上がり！
2

キャベツ和え
細く切って、チンしたキャベツの水を絞り、大葉酢味噌と和えるだけ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

どうしても味噌の味で変わります。分量を微調整してください！私は、砂糖:味噌:酢を1.5:1.5:1プラス大葉、の分量をベースに作ります！

きっかけ

余ってしまいがちな大葉。早く使いたくて酢味噌に入れたら大成功！

公開日：2015/06/02

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こぐま母料理が上手くなりたい２児の母です。簡単で節約が出来るような料理を作っていきたいと思っています♪ よろしくお願いしま～す！

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