材料（4人分）
- かぶ（＋1つ分の葉）
- 2個
- 鶏肉
- 60g
- ○水
- 300g
- ○かつおだし
- 小0.5
- ○みりん
- 大3
- ○醤油
- 大3
- ○旨味調味料
- 少々
- ○肉味噌
- 小0.25
- 片栗粉
- 大1＋同量の水
作り方
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- 1
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- かぶ→皮をむき、適当な大きさに切る。葉→4～5ｾﾝﾁ
鶏肉→小口切り
-
- 2
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- 鍋に、○、かぶ、鶏肉を入れ柔らかくなるまで煮る。（8分位）
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- 3
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- 葉を加え、ひと煮して具を器に盛る。
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- 4
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- 煮汁に水溶き片栗粉を加え、かける。
おいしくなるコツ
かぶの葉は、下茎に土がついてるので、手でよくおとして下さい。
きっかけ
かぶを頂きました。