豚ひき肉のピーマン詰め　カレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。ピーマンの大きさに合わせて個数を調整してください。

2. 2

   詰め物の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ピーマンはヘタの部分からくり抜き、詰め物をしっかりと詰めます。

4. 4

   ダッチオーブンにサラダ油を少し入れ、ピーマンのヘタのところを下にして敷き詰めます。蓋をして加熱します。

5. 5

   途中で蓋を取り、ピーマンを転がしながら全体に焼き色を付け、中心まで十分に火を通します

6. 6

   十分に火が通ったところです。断面も肉がギッシリです。

7. 7

   ソースはデミグラスソースとケチャップを合わせ、しょう油を加えます。付け合わせはペンネのサラダです。