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ニラと人参の麺つゆ卵焼き レシピ・作り方

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jenikuru
麺つゆはストレートを使用しています。

材料(2人分)

ニラ
1本
人参
1本
麺つゆ
大さじ2
2個
サラダ油
適量
醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ニラは1センチ程度に切る。人参は千切りにする。
  2. 2
    卵を割ほぐして麺つゆを入れてよく混ぜ、1を入れて混ぜる。
  3. 3
    熱したフライパンに多めに油をしき、2を入れて卵が7割程度固まったら形を整えながら巻いていく。(卵焼きの形に)
  4. 4
    醤油を鍋はだから入れて、ふたをし、火を止めて3分程度蒸らす。

きっかけ

余った麺つゆで。

公開日:2013/07/01

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カテゴリ
お弁当のおかず全般にらにんじん

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