韓国風ワカメスープレシピ・作り方

Name: 韓国風ワカメスープ
Yield: 2
Ingredients: 乾燥ワカメ 2ｇ; 水 300ｃｃ; 鶏ガラスープの素 小さじ2; （ヤンニョンジャン）; しょう油 100ｃｃ; すりおろしニンニク 1かけ; すりおろししょうが 1/2 かけ; 小ネギ（小口切り） 3本分; 粉末韓国唐辛子 小さじ1; 白ゴマすりおろし 小さじ2

アプリをダウンロードする

LEE100人隊おもてなし部

韓国の辛味調味料、ヤンニョンジャンを自家製で。量は好みで調節します。

材料（2人分）

乾燥ワカメ: 2ｇ

水: 300ｃｃ

鶏ガラスープの素: 小さじ2

（ヤンニョンジャン）

しょう油: 100ｃｃ

すりおろしニンニク: 1かけ

すりおろししょうが: 1/2 かけ

小ネギ（小口切り）: 3本分

粉末韓国唐辛子: 小さじ1

白ゴマすりおろし: 小さじ2

作り方

1

乾燥ワカメは水につけて戻す。ヤンニョンジャンの材料を混ぜ合わせておく。
2

鍋に水を入れ、沸騰したら、鶏がらスープの素、ヤンニョンジャンを大さじ1.5 入れる。（ヤンニョンジャンは好みで）
3

2に水気を切ったワカメを加え、火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

韓国の雰囲気が味わえるピリ辛ワカメスープ。ビビンバによくあいます！

公開日：2013/06/07

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

LEE100人隊おもてなし部集英社のファッション、ライフスタイル誌「ＬＥＥ」にて1月号より、スタートした「ＬＥＥおもてなし部」。ＬＥＥのブロガーである100人隊がさまざまなおもてなしのシーンで活躍するレシピを考案しています。友人やママ友とのランチ会、季節ごとの家族行事・・・「こんな時、何作ったらいいの？」という時の参考にしてください！