ナンプラーでタイ風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはみじん切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、タマネギを炒める。しんなりして透明になったら、塩・こしょう、ナンプラーで味を付ける。

3. 3

   卵を割ほぐして砂糖と混ぜる。

4. 4

   ２に３を入れて卵が固まり始めたら、刻んだパセリを入れてオムレツの形に調える。チリソースをかけてできあがり。