材料（２〜３人分）
- 鶏ミンチ
- ２５０g
- オクラ
- １ネット
- しょうが
- １片
- 濃い口醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- はちみつ
- 大さじ１/２
作り方
-
- 1
- 鍋に、調味料、しょうがのすり下ろし、鶏ミンチを加えて汁がなくなるまで煮る。
-
- 2
- オクラは軽く塩ゆでして輪切りにする。
-
- 3
- １に２を加えて軽く混ぜる。ご飯の上にのせ、お好みで七味を散らす。
おいしくなるコツ
オクラの彩りをよりきれいにするには、混ぜずに乗せるだけでも。
きっかけ
鶏そぼろにオクラを加えてお弁当用に。
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