生姜と人参のもっちりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉、白玉粉、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、常温に戻したバターを加えてさらさらになるまでなじませる。

2. 2

   にんじんと生姜をフードプロセッサーにかけて、はちみつと一緒に1に加えて混ぜる。

3. 3

   厚さ5mm程度の厚さのシート状に伸ばして、20等分に切ってオーブンシートの上に並べる。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンにいれて、20〜25分焼く。