チーズ風味のホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを入れ弱火で溶かす。溶けたら薄力粉を入れ2～3分バターと綺麗に混ざるように炒める。

2. 2

   ひと塊になったらだまにならないように牛乳をすこしずつ加えては混ぜ少し加えては混ぜを繰り返す。（お使いのフライパンによりますが泡だて器を使うと便利。

3. 3

   全部が良く混ざったら大きな泡が出てくるまで焦がさないように煮詰めカッテージチーズを入れる。全体が良く混ざれば出来上がりー