ジューシー(^^♪玉ねぎ入り餃子(^^♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ひき肉
- １００～１５０ｇ
- キャベツ
- ３～４枚
- 玉ねぎ
- 小１個
- ★すりおろししょうが
- １かけ
- ★すりおろしにんにく
- １かけ
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★香味ペースト
- １．５センチ
- 塩こしょう
- 少々
- 餃子の皮
- １８枚
- サラダ油
- 大さじ３
作り方
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- 1
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- キャベツと玉ねぎは適当な大きさに切ってフードプロセッサーにかける。
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- 2
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- 右の写真になるくらいまで。取り出したら水分は十分にしぼっておく。
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- 3
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- 豚ひき肉は塩こしょうで下味をつけておく。
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- 4
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- ３にキャベツ、玉ねぎ、★の材料をいれてこねる。
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- 5
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- 右の写真くらいになったら餃子の皮で包む。
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- 6
- フライパンにサラダ油を敷いて、同心円をえがくように餃子を並べてこんがりと焼いたら完成。
おいしくなるコツ
野菜の水気を十分に絞ってください。
きっかけ
いつもの餃子ではつまらないと思い、玉ねぎをいれていみましたよ～
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