豚コマと野菜の塩麹蒸し☆お弁当にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマと、塩こうじをポリ袋に入れてよく揉む。

2. 2

   キャベツは、ザク切り。
   にんじんは、細切り。
   もやしは、洗って水を切る。

3. 3

   フライパンに２の野菜を敷いて、その上に１の豚コマをのせ、酒と、塩こしょうをふる。
   蓋をして、中火で加熱する。
   豚コマに火が通ったら、火を止め、塩こうじを入れ、ざっくり混ぜる。