トルネードポテト風・揚げじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、ラップで包む。
   
   600wのレンジで2分半～3分加熱する。

2. 2

   1のじゃがいもの水分をキッチンペーパー等で拭く。
   
   割り箸を刺し、螺旋状に切込みを入れる。
   
   ※1mm幅が理想だが、柔らかいので5mm～1cmです。
   
   ※柔らかすぎると崩れます。

3. 3

   フライパンに1cm程の油を熱し、2の割り箸を抜いて揚げ焼きにする。
   
   ※予めレンジで加熱してあるので、2分程で火が通りました。

4. 4

   揚がったじゃがいもに割り箸を刺す。

5. 5

   小さめの耐熱容器に★を入れてレンジでバターを溶かし、よく混ぜる。
   
   3にかけて召し上がれ。