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ゆかりめし  鰹のたたき レシピ・作り方

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AL♡HA
我が家の鰹のたたきは新鮮野菜たっぷりの薬味の効いた一品です。

材料(4人分)

鰹のたたき
半身
新玉ねぎ
1/2
レタス
2枚
☆すりおろし生姜
ひとかけ
☆青ネギ
1本
☆大葉
2枚
★カンタン酢
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ3
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎをスライスする。
  2. 2
    ①を氷水につける。
  3. 3
    レタスをちぎり②に加える。
  4. 4
    ☆を準備する。
  5. 5
    ④をギューって絞り器に盛り付ける。
  6. 6
    鰹のたたきをスライスする。
  7. 7
    ⑥に☆の薬味をトッピングする。
  8. 8
    ★を合わせタレを作る。

おいしくなるコツ

新鮮な野菜も鰹のたたきとたっぷり一緒に召し上がれ。 薬味もふんだんに。

きっかけ

この季節になると食べたくなる我が家の定番レシピです。

公開日:2021/05/29

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カテゴリ
かつおかつおのたたき新玉ねぎ

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