みそ味肉まきズッキーニ レシピ・作り方

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おこりんぼうママ
ズッキーニを和風に食べてみたくて味噌で炒めたら、とても相性がよかったです。

材料(3人分)

豚薄切り
300g
ズッキーニ
1本
ピーマン
1個
エリンギ
1本
☆味噌
大1
☆砂糖
小1
☆醤油
大1

作り方

  1. 1
    ズッキーニ・ピーマン・エリンギを細長く切ります。
  2. 2
    3種類を豚肉でクルクル巻き、フライパンで焼きます。
  3. 3
    豚肉に火が通ってきたら、☆を入れてよく混ぜます。
  4. 4
    全体に味がなじんで照りが出てきたら、完成です!

きっかけ

ズッキーニをこってりさせて食べてみたかったので作りました

公開日:2021/04/16

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カテゴリ
ズッキーニ

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