お弁当にぴったり！シャケの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シャケは一口大に切り塩胡椒を振る。
   5分ほど置く。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭き、油(分量外）を敷いたフライパンで焼く。
   中火で2〜3分。

3. 3

   裏返したら醤油、みりん、日本酒を加えて蓋をする。弱火で4分加熱

4. 4

   蓋を開け水気を飛ばし、照りがでてきたら完成！