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昆布の旨味の⭐和風ポテサラ レシピ・作り方

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ほっこり⭐︎小町
塩昆布の旨味の、あっさり和風のポテトサラダです。
マヨネーズ控えめです。

材料(2人分)

じゃがいも
300g
○塩昆布
10g
○白ゴマ
小さじ0.5
○マヨネーズ
大さじ1.5
○砂糖
ひとつまみ
少々
カニかま
4本
枝豆(冷凍)
サヤを取って50g
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作り方

  1. 1
    皮を剥いだじゃがいもを乱切りし、水にさらしてラップしレンジ加熱(600W5分)し、柔らかくする。
  2. 2
    じゃがいもは熱いうちにつぶし、○を入れ混ぜる。
    塩で味を整える。
  3. 3
    小口に切ったカニかまと、解凍してサヤを取った枝豆を入れてざっくり和える。

おいしくなるコツ

じゃがいもは、つぶし過ぎない。

きっかけ

マヨネーズを控えて、あっさりしたかったから

公開日:2021/02/10

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダクリスマスサラダ塩昆布枝豆

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ほっこり⭐︎小町 ご訪問、ありがとうございます♪ 保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。 最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。

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