混ぜるの10分+蒸し時間30分、ボール1こあれば作れます。卵も泡立つまで混ぜなくても、美味しくできます。生おからなので、固まりがあると思います。しっかり混ぜてほぐして下さい。糖質が気になる方も是非お試し下さい!
娘がⅠ型糖尿病です。今まで作っていたマーラーカオだと、炭水化物量が多すぎ、血糖コントロールが難しくなります。近くのお豆腐屋さんの生おからで作ってみました。ホールでも炭水化物量が24gだけです。ふわふわ感が違うけど、美味しく食べてくれました!
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