オーブンでほったらかし♪絶品ローストチキン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付きの鶏肉は皮目にフォークで穴を何カ所かあけておく。
   骨の周りに切り込みを入れておく。
   塩をまんべんなく手ですり込んでおく。

2. 2

   ①と☆をポリ袋に入れ、よくもむ。
   冷蔵庫で半日ほど寝かせるとベスト！

3. 3

   200度に余熱したオーブンで②を30分焼いていく。
   ※皮目を上にして、オリーブオイル小さじ1をまわしかける。
   途中でまた一度オリーブオイル小さじ1をまわしかける。

4. 4

   竹串をさしてみて、透明ながら肉汁がでればOK！
   濁っていれば追加で加熱してください。