卵ポトンの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   鍋に水を沸かし、1・粉鰹を入れて5分程火にかける。

3. 3

   2の火を弱めてから味噌を溶かし入れる。

4. 4

   3の火を強め、卵を割入れる。
   卵の白身が固まり、黄身がうっすらピンク色になったら蓋をして少し待つ。