油揚げと大根と葱の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯抜きの必要もなく、切れているタイプの油揚げを使用しました。

2. 2

   大根は拍子切りに、ねぎは小口切りにする。

3. 3

   鍋に水・大根を入れ火にかける。

4. 4

   沸騰したら、ねぎを加え10分程火にかける。

5. 5

   4に油揚げ・鰹粉を加え30秒程したら火を止める。

6. 6

   5に味噌を溶かし入れる。