鶏胸肉で！トマトと卵のオイスター炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、ポリ袋に入れ、酒、醤油を揉み込んでおく。

2. 2

   トマトはお好みの大きさの乱切りに、にんにくは薄切りにする。

3. 3

   ①の鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
   フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、鶏胸肉を焼いていく。

4. 4

   焼き色がつけば、ひっくり返して、蒸し焼きにする。

5. 5

   続いてトマト、ほうれん草も加えて炒めていく。
   卵、中華だしは合わせて溶いておく。

6. 6

   オイスターソースも加えて、炒め合わせ、溶き卵も加える。
   軽く卵を全体に混ぜたら、完成。