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茄子のお浸し　簡単☆節約 レシピ・作り方

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tamagoのごはん
さっぱりしたものが食べたい夏にぴったりです
みんながつくった数 2件

材料（２〜３人分）

なす（小さめの場合）
２個
水
２０cc
めんつゆ
２０cc
ごま油
小さじ１
いりごま
少々
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作り方

  1. 1
    ナスのヘタの部分を切り、８等分程度に乱切りします（切りめを入れると味がより染み込みます）
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて温めます
  3. 3
    ナスをしんなりするまで炒めます
  4. 4
    めんつゆと水を加えて蓋をして５〜１０分程度弱火で焼き煮して行きます
  5. 5
    火を止めて盛り付けたら最後にいりごまをふりかけて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスに切り込みを入れることでより短時間で味が染み込みます

きっかけ

なすがたくさんあったので作りました

公開日：2020/06/17
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関連情報

カテゴリ
なす おひたし
関連キーワード
簡単 おつまみ 茄子 夏野菜

このレシピを作ったユーザ

tamagoのごはん 簡単でも美味しく家族に喜んでもらえるご飯作りを目指しています！料理を楽しく効率的に続けるための記録帳として使っていますが、作ってみたレポートもよかったらよろしくお願いします！

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/01 11:59
ごま無しですが、味がしみて美味しくできました。レシピありがとうございます(*^^*)
またたび☆
2020/08/30 11:54
美味しく出来ました！
bonzu
レポートありがとうございます！

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