フレッシュとうもろこしでコーンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- とうもろこし
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 有塩バター
- 大さじ1
- 水
- 100ml
- 塩
- 小さじ1〜
- 牛乳
- 300ml
- パセリ
- 2振り
作り方
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- 1
- とうもろこしは粒を包丁で削る
玉ねぎは薄くスライスする
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- 2
- 鍋にバターを溶かして、玉ねぎととうもろこしを弱火で炒める
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- 3
- 玉ねぎがしんなりして、とうもろこしに火が入るまでじっくりと炒める
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- 4
- 水を加えて軽く沸騰させる
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- 5
- 滑らかになるまでミキサーにかける
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- 6
- 鍋に戻して、牛乳と合わせて火にかけ、塩で味を調える
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- 7
- お椀によそって、パセリをかける
きっかけ
フレッシュなとうもろこしが手に入ったので。
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