黄カボスとカリフラワーの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、ひとつまみの塩を加えたお湯で2分程茹でる。

2. 2

   茹でた後はサルに上げ、水気をよく切る。

3. 3

   人参、玉ねぎ、カボスはスライスする。

4. 4

   ＊を合わせ、電子レンジに600ｗで30秒ほどかけ、調味料をよく溶かしておく。

5. 5

   調味料の中に、野菜をカリフラワー、玉ねぎ、にんじん、カボス、の順に重ねる。

6. 6

   最後はカボスで蓋。→冷蔵庫へ。
   ＊タッパーではなくジップロックや、ビニール袋に入れて、空気を抜けば、調味料が少なくても浸かりやすいかも。