黄カボスとカリフラワーの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
カリフラワーは小房に分け、ひとつまみの塩を加えたお湯で2分程茹でる。
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2
茹でた後はサルに上げ、水気をよく切る。
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3
人参、玉ねぎ、カボスはスライスする。
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4
＊を合わせ、電子レンジに600ｗで30秒ほどかけ、調味料をよく溶かしておく。
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5
調味料の中に、野菜をカリフラワー、玉ねぎ、にんじん、カボス、の順に重ねる。
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6
最後はカボスで蓋。→冷蔵庫へ。
＊タッパーではなくジップロックや、ビニール袋に入れて、空気を抜けば、調味料が少なくても浸かりやすいかも。
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