【フランスパン】ライ麦入りクーペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をホームベーカリーに入れて生地モードで生地を作ります。
   生地を二等分して、ロールパン状に成形します。
   30℃×40分の条件で発酵させます。

2. 2

   切れ目を入れて霧吹きで水（分量外）を吹きかけます。
   230℃×20分程度焼いて完成です。

3. 3

   〇参考情報
   オーブンシートだと繰り返し使えて経済的です。