炒め油はラードやバターなど、動物性を使って下さい。 コクが出ます。 ケチャップは酸味を残したい場合は、あまり熱を入れないで下さい。 酸味を飛ばしたい場合は、逆にしっかり炒めて下さい。
簡単なスパゲティを作ってみました。
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粉チーズとタバスコを振ってどうぞ。