杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に杏仁霜・お砂糖・お水・粉寒天を入れ、溶かしていきます。（ダマにならない様に。。）

2. 2

   沸騰するまで煮て、沸騰したら、火を弱くして１分程さらに煮ていきます。

3. 3

   火からおろし、牛乳を加えます。
   バットに液を広げて、温度を冷ましてから冷蔵庫で１～２時間程冷やせば出来上がりです。

4. 4

   固まったら、ナナメに包丁を入れ、ダイヤ型に切ります。お皿に取り分けて出来上がりです。