お弁当に♪超簡単な照り焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を合わせておく。
   小さめのフライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて中火で加熱する。

2. 2

   1分たったら半分持ち上げて二つ折りにして片面30秒ずつ焼いて表面を固める。

3. 3

   ●の材料を加えてふたをして蒸し焼きにする。途中、一度裏返す。
   火を止めたら蓋をしたまま2～3分放置する。（余熱でしっかり火が通る。）

4. 4

   お皿などに取り、冷めてから半分に切る。
   家で食べる時は③の蒸らしを省略すると黄身が半熟で美味しい。