サッパリした揚げナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦半分に切り、皮の表面に切り込みを入れる。

2. 2

   酢、しょうゆ、ごま油を合わせてたれを作っておく。

3. 3

   ①のなすをサラダオイルで素揚げする。

4. 4

   なすに火が通ったら熱いうちに②のたれにつける。

5. 5

   なすが冷めて味が染みたらできあがり。