サイドメニューに！ちょこっとラタトゥユ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は1cm角に切ります。

2. 2

   冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火で香りが立つまで熱します。

3. 3

   にんにくのいい香りがしてきたら1を加えて火を強め、全体に油がまわるまで炒めます。

4. 4

   再び弱火にし、水分が少なくなるまで煮詰め、ハーブソルトで味付けします。

5. 5

   ココットに2等分します。

6. 6

   粉チーズをたっぷりかけます。
   お好みでタバスコを加えてどうぞ。