大人の♥カフェラテ塩麹フレンチトーストレシピ・作り方

Name: 大人の♥カフェラテ塩麹フレンチトースト
Yield: 2
Ingredients: バゲット（あれば） 1/３本; ★塩麹 小さじ１杯; ★卵 1個; ★牛乳 120cc; ★砂糖 大さじ1杯; インスタントコーヒー 小さじ2杯; お湯 大さじ2杯; 砂糖 大さじ2杯; バター 10g

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甘いものが苦手な人用に塩麹を使ってカフェラテ味のフレンチトーストを作ってみました♪

材料（2人分）

バゲット（あれば）: 1/３本

★塩麹: 小さじ１杯

★卵: 1個

★牛乳: 120cc

★砂糖: 大さじ1杯

インスタントコーヒー: 小さじ2杯

お湯: 大さじ2杯

砂糖: 大さじ2杯

バター: 10g

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作り方

1

バゲットは8切れ（又は食べやすい大きさ）に切り、容器にインスタントコーヒーとお湯を入れ混ぜコーヒーを溶かす
2

ボールに★を入れ良く混ぜ、バットに★と１を入れ冷蔵庫で半日～１晩おく（時間がない時は1時間とかでもOK)
3

２に砂糖を振り、フライパンにバターを入れ弱火で熱し、２を１枚ずつ丁寧に弱火でこんがりするまで焼く
4

３のバゲットを返し、同様に砂糖を振りこんがりするまで焼く
5

器に盛り、お好みで生クリームをかけたり、粉砂糖を振ったり、ヨーグルトをかけたり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●１晩寝かせたほうがしっとりして味がじゅわ～と染み込みます。 ●バゲットは厚めではなく適度に薄く切って味を染みこませましょう

きっかけ

甘いものが苦手な人用に塩麹を使ってカフェラテ味のフレンチトーストを作ってみました♪

公開日：2012/12/05

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このレシピを作ったユーザ

applemintlife はじめましてrinringo♪です。料理本が好きな事をきっかけに「食」に興味を抱き商社OLから「食」の世界へ。OL時代にフードコーディネーターコースを学び2012年取得。 OL時代の経験の元女性に『忙しい毎日』の中でも、自分や好きな人に作る、頑張らなくても出来る、野菜を使ったレシピを心がけています。