醤油麹で食欲の出る卵サラダだよん('ー') レシピ・作り方

Name: 醤油麹で食欲の出る卵サラダだよん(*'ー'*)
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ゆで卵 2個; サラダカニフレーク 1/2パック; 貝割れ 1/4パック; 醤油麹 大2/3杯; マヨネーズ（カロリーオフ） 適量

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約10分
100円以下

ぐーちゃんこ

ご飯のおかずとして存在感ある卵サラダですよ〜
色味も食欲が進みます。

材料（2人分）

ゆで卵: 2個

サラダカニフレーク: 1/2パック

貝割れ: 1/4パック

醤油麹: 大2/3杯

マヨネーズ（カロリーオフ）: 適量

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作り方

1

ゆで卵はわりと大きめにざっくりと、貝割れは4等分くらいに切っておきます。
カニフレークは適当に裂いてください。
2

ボウルに醤油麹とマヨネーズを混ぜ合わせ、材料全部を入れて絡めたらと出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆで卵は粗く切って白味の存在がわかるくらいが美味しいです。最後に絡めるとき卵がつぶれ過ぎないように軽く混ぜてください。

きっかけ

古い卵が冷蔵庫に残っていたのでそれを使っておかずとして短時間にできる、流行の醤油麹味のマヨは美味しいのでは？と思って作ってみました。

公開日：2012/10/01

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このレシピを作ったユーザ

ぐーちゃんこ長年介護していた父が亡くなって早や8年。引き続き母の介護をしている主婦です。お料理は得意ではありません(^_^;A　身体にいい食材で作るレシピに興味があります！短時間で簡単に出来るもの、冷蔵庫にある材料を使ってできるものなどをひらめきだけで作っています（主人の酒の肴になるおかずetc.）ブログの方にも遊びに来てくださいね。お待ちしております(*'ー'*)