残り御飯で簡単ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残り御飯を電子レンジで温める。レンジ毎に標準のあたため時間があるので、その時間に従って、普通に温める。

2. 2

   Ａの材料を小鍋にいれひと煮立ちさせる。

3. 3

   ボールに1の御飯をいれ、上から２を全体に掛かるようにかけ、切るように混ぜ合わせる。
   
   合わさったら、瓶詰めのちりめんじゃこのくぎ煮を加え、さらに混ぜ合わせる。

4. 4

   別のボールに玉子を割りいれ、軽く混ぜる。
   
   フライパンに油を薄く引き、薄焼き玉子を作る。
   
   できた薄焼き玉子を細く糸のように切り、錦糸玉子にする。

5. 5

   お茶碗、もしくは皿に3を盛り、上に4の錦糸玉子を載せて出来上がり。